Články / Gastronomia

Slamové víno - vino de paja de Topoľčianky

Slamové víno - vino de paja de Topoľčianky 20. 02. 2018 | 10:57

Este es el período de producción de Slamové víno - vino de pasas o vino de paja, que se produce prensando los racimos de uvas que durante varias semanas reposaban extendidos en la paja, en los desvane ...

Carnavales: Receta de Fánky

Carnavales: Receta de Fánky 30. 01. 2018 | 11:56

¿Saben que nos quedan 2 semanas de la temporada de carnavales? Tenemos 14 días para divertirnos, bailar, cantar, tomar mucho y bien, porque este año el miércoles de Ceniza cae el 14 de febrero. Como ya ...

Agua mineral Sulinka – la favorita de la princesa Sissi

Agua mineral Sulinka – la favorita de la princesa Sissi 4. 01. 2018 | 15:41

Hace algún tiempo tuve problemas de digestión y algunas amigas me aconsejaron tomar el agua mineral "Sulinka" que proviene de una fuente homónima situada en la población de Sulín.

Calidad de los quesos eslovacos

Calidad de los quesos eslovacos 7. 03. 2017 | 10:36

La Cámara Agraria y Alimenticia Eslovaca informó recientemente sobre los resultados de una amplia investigación realizada en Austria y en Eslovaquia en productos alimenticios de la misma marca y con el ...

Agátovica – un aguardiente del todo único

Agátovica – un aguardiente del todo único 23. 01. 2017 | 12:03

En el pueblo de Muránska Dlhá Lúka, situado en la región de Gemer, vive señor Jozef Kubaška que llegó a ser famoso por haber tenido una idea muy original. Decidió destilar las flores de acacia blanca. Y el resultado fue tan bueno, tan excepcional, que ganó dos premios en una competición internacional. Nosotros ahora le cedemos la palabra para que él mismo nos hable de su éxito.

La col fermentada – un tesoro de la cocina eslovaca

La col fermentada – un tesoro de la cocina eslovaca 23. 01. 2017 | 12:02

Para desayunar, repollo fermentado con un par de patatas, de almuerzo patatas con un poco de la col fermentada y de cena, lo que quedó del día. Éste era el menú tradicional de invierno de nuestros ante ...

¿Por qué comer crudo?

¿Por qué comer crudo? 2. 09. 2016 | 12:54

El pasado 28 de agosto fue el "Día Mundial de la Comida Viva - World Raw Food Day". Pero, ¿qué es la Raw Food? La comida viva. Se trata de alimentos que no han sido cocidos y por lo tanto mantienen tod ...

La receta de “lečo”

La receta de “lečo” 26. 07. 2016 | 15:23

Aunque casi todos los platos típicos eslovacos sean bastante pesados para el estómago porque contienen las salchichas, los chicharrones, el tocino y otras exquisiteces, durante el verano también nosotr ...

El sabor de la manteca de cerdo eslovaca

El sabor de la manteca de cerdo eslovaca 5. 04. 2016 | 11:46

¿También en su país se creía que el alimento más rico en hierro es la espinaca, que los huevos contienen la mayor cantidad de colesterol y que para estar sano hay que usar exclusivamente el aceite de o ...

Visitamos a Norika Macková que prepara las obleas de Navidad

Visitamos a Norika Macková que prepara las obleas de Navidad 9. 12. 2015 | 13:51

Con la llegada del Adviento las cocineras y pasteleras empiezan a preparar, a parte de la coronita de adviento con 4 velas, también varias especialidades navideñas.

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