Comer a la eslovaca en Buenos Aires

Comer a la eslovaca en Buenos Aires

La semana pasada visitamos una nueva cervecería en Buenos Aires, que se llama Berna Brothers y se halla en Zapiola 1502, y en la cual pueden degustar exquisitos platos, incluidas recetas de nuestra cocina tradicional, preparado todo ello por el eslovaco Iacub. Además las tardes de viernes y sábados la comida está servida con el acompañamiento de canto del cocinero jefe - Jakub Šanko, o sea el cocinero cantante. Si ahora su idea de unir el canto con la cocina tiene mucho éxito, hemos de decir que no siempre ha sido así. Los principios, cuando empezó a invitar a la gente a su casa, no fueron nada fáciles.

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Mária Mangová

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