Články / Gastronomia

¿Por qué comer crudo?

¿Por qué comer crudo? 2. 09. 2016 | 12:54

El pasado 28 de agosto fue el "Día Mundial de la Comida Viva - World Raw Food Day". Pero, ¿qué es la Raw Food? La comida viva. Se trata de alimentos que no han sido cocidos y por lo tanto mantienen tod ...

La receta de “lečo”

La receta de “lečo” 26. 07. 2016 | 15:23

Aunque casi todos los platos típicos eslovacos sean bastante pesados para el estómago porque contienen las salchichas, los chicharrones, el tocino y otras exquisiteces, durante el verano también nosotr ...

El sabor de la manteca de cerdo eslovaca

El sabor de la manteca de cerdo eslovaca 5. 04. 2016 | 11:46

¿También en su país se creía que el alimento más rico en hierro es la espinaca, que los huevos contienen la mayor cantidad de colesterol y que para estar sano hay que usar exclusivamente el aceite de o ...

Visitamos a Norika Macková que prepara las obleas de Navidad

Visitamos a Norika Macková que prepara las obleas de Navidad 9. 12. 2015 | 13:51

Con la llegada del Adviento las cocineras y pasteleras empiezan a preparar, a parte de la coronita de adviento con 4 velas, también varias especialidades navideñas.

La vendimia de Veľký Krtíš

La vendimia de Veľký Krtíš 20. 10. 2015 | 12:42

En Eslovaquia la producción agraria de este aňo estará marcada por numerosas sequías que acompaňaron las plantas durante todas las fases vegetativas. La mayoría de los agricultores se queja de una meno ...

Liptovské droby

Liptovské droby 13. 10. 2015 | 12:48

Eslovaquia tiene 11 productos que han obtenido la denominación de orígen geográfico protegida de parte de la Comisión Europea y son los siguientes: el pastel skalický trdelník, los quesos bryndza, ošti ...

Los Días de la Col en Stupava

Los Días de la Col en Stupava 6. 10. 2015 | 13:06

La col fermentada, conocida en Espaňa también como chucrut, forma parte de la gastronomía de países como Francia, Alemania, Polonia, Rusia, Austria, República Checa y Eslovaquia. En China hace mil años ...

En Trnava celebraron un antiguo ritual vinatero

En Trnava celebraron un antiguo ritual vinatero 22. 09. 2015 | 13:42

En la ciudad histórica de Trnava recientemente celebraron un antiguo ritual vinatero que llevó el nombre de Stredoveká prešovačka - algo similar como era el pisado de la uva en la Edad Media. Sin embar ...

Barbara Szalaiová nos habla del arte heladero en Eslovaquia

Barbara Szalaiová nos habla del arte heladero en Eslovaquia 11. 09. 2015 | 15:44

Las preferencias de los eslovacos a la hora de comprar un helado varían a lo largo del aňo. De acuerdo a una última encuesta, publicada en el portal webnoviny.sk, la temporada alta empieza en abril y c ...

Festival de la Miel en Žarnovica

Festival de la Miel en Žarnovica 18. 08. 2015 | 14:21

Varias mieles, varias muestras de una bebida tradicional elaborada de miel -laMedovina, y varias muestras de pasteles de miel, llamados Medovníky, todo esto pudieron ver, catar y evaluar los visitantes ...

Emisión en directo / Živé vysielanie
??:??