Las cadenas de supermercados influyen de manera relevante en la industria alimenticia eslovaca

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Las cadenas de supermercados influyen de manera relevante en la industria alimenticia eslovaca

12. 07. 2018 12:12

Las cadenas de supermercados continúan teniendo una fuerte posición en el mercado de la industria alimenticia eslovaca. Según el Informe sobre el cumplimiento de la Concepción de desarrollo de la industria alimenticia para el período 2014 - 2020, publicado recientemente por la cartera de Agricultura y Desarrollo Rural, hasta un 86 % de las ganancias prevenientes de productos alimenticios pasan justamente por las sucursales de las cadenas de supermercados. En lo que se refiere a la participación de los productos eslovacos en nuestro mercado alimenticio, éstos representan un 40% de todos los alimentos presentes en él. "Puesto que las cadenas de supermercados representan la mayor o a menudo la única vía para la venta de los productos eslovacos, los productores y los vendedores de alguna manera siempre deben ponerse de acuerdo sobre las condiciones de la venta", cita el informe. Los sectores clave de la industria alimenticia continúan siendo el lácteo y el de la carne. Sin embargo, los sectores panadero, pastelero y cervecero también ha confirmado su importancia. Todos estos sectores han experimentado entre 2012 y 2016 un notable fortalecimiento. Por otro lado, los sectores que menos participan en la producción alimenticia eslovaca son la industria de licores, la vinicultura y la industria de aceite comestible y grasas. La Concepción del desarrollo de la industria alimenticia para los años 2014 - 2020 se diseñó para hacer un análisis de la industria alimenticia eslovaca y de sus sectores de producción, definir las áreas estratégicas, así como objetivos y medidas para aumentar su efectividad y competitividad en los mercados europeo y mundial. Además, la concepción establece los objetivos estratégicos para aumentar el autosuficiencia alimentaria al 80% del consumo actual de la población eslovaca.

Ladislava Hudzovičová, Foto: TASR

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