En Eslovaquia crece el interés en la vitivinicultura

Los agricultores eslovacos demuestran, cada día más, un mayor interés en dedicarse a la viticultura y vinicultura. Respondiendo a esta situación el ministerio de Agricultura y de Desarrollo Rural ha decidido extender el número de las llamadas poblaciones viticultoras en otras 199. Como lo explicó el ministerio, ha escogido exclusivamente pueblos situados en zonas geográficas referidas a la producción de vinos que tienen la denominación de origen geográfico protegida. Cuando entre en vigor la recién modificada normativa, el número de los pueblos vinateros aumentará de 503 actuales a 702, cifra dos veces mayor en comparación con la República Checa, tal y como informaba la ministra de Agricultura de la República Eslovaca, Gabriela Matečná. "El listado de pueblos y zonas de viticultura data del año 2009. Dado que la legislación respectiva ya exigía una actualización, decidimos revisarla", afirmaba la ministra. Los pueblos vinateros en Eslovaquia forman seis zonas vinícolas - Eslovaquia del Sur, Eslovaquia del Este, Eslovaquia Central, Nitra, Tokaj y la de los Pequeños Cárpatos. La mayor parte de las "nuevas" poblaciones vinateras se hallan en la de Nitra, precisamente en la zona de Zlaté Moravce. "Tengo que reconocer que nuestros viticultores y vinateros continúan produciendo vino de calidad superior y éste representa más de un 85% de la producción total. Hablamos tanto de los vinos que tienen la Denominación de Origen Protegida (DOP) como los de la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Hay que destacar que los vinateros eslovacos usan casi exclusivamente la uva de nuestro país. El resto de la agricultura eslovaca también debería optar por el camino en el que se da preferencia a la calidad ante la cantidad", añadía Matečná. Su cartera ofrece a los vinicultores y viticultores varias formas de ayuda. Por ejemplo, a través del Programa para el desarrollo rural les ayuda en la adquisición de las máquinas que sirven para la elaboración y la producción del vino. Los viticultores también reciben ayuda cuando quieren arreglar y renovar sus viñedos, cuando quieren asegurar la producción o cuando quieren presentar sus vinos en el extranjero.