Eslovaquia se ha convertido en el primer país de la UE que ha conseguido la notificación oficial de la denominación “alimento eslovaco”. La Comisión Europea la emitió a pesar de que hasta ahora no ha apoyado las ideas parecidas.
El ministro de Agricultura Ľubomír Jahnátek lo ha comentado con estas palabras: ”Lo considero como un gran cambio en la actitud de la Comisión Europa hacia el comercio global y la libre circulación de mercancías. Así, a partir del primero de julio de este aňo los agricultores de nuestro país pueden designar sus productos como ”alimentos eslovacos”.” Se trata de su decisión voluntaria, pero tienen que cumplir algunas condiciones: al menos un 75% de materias primas e ingredientes tienen que haber sido producidos en Eslovaquia y también todo el proceso de producción tiene que ser llevado a cabo en nuestro territorio. Jahnátek ha aňadido: ”Bruselas ha aprobado también otro concepto- el del ”Producto Agrícola Eslovaco”. Esta denominación se refiere a las plantas cultivadas o cosechadas en Eslovaquia y a los productos recibidos de animales criados y sacrificados en nuestro país.” Otra denominación aprobada por Bruselas es ”Producido en Eslovaquia”, lo que quiere decir que el proceso de producción se realizó en nuestro país, pero no se refiere al origen de las materias primas. Eslovaquia puede además utilizar las denominaciones de “Alimento Regional” y la de “Producto Regional”. El ministerio pretende contribuir de esta manera al aumento del consumo de los alimentos producidos en nuestro país, dado que actualmente ni la mitad de los alimentos ofrecidos por las redes comerciales está formada por alimentos eslovacos. El presidente de la Cámara Alimenticia Eslovaca Daniel Poturnay lo ha comentado con estas palabras: ”Este aňo un 43% de los alimentos vendidos por supermercados ha sido de origen eslovaco, lo cual no es un resultado con el que podamos estar contentos. Esperamos impacientemente el revertimiento de esta tendencia.” El porcentaje de alimentos eslovacos ofrecidos por los supermercados hace aňos que va disminuyendo, la única seňal positiva es que este aňo ha bajado en un 0,6% en comparación interanual, lo cual es una cifra mucho más moderada en comparación con los aňos anteriores.
