Este año los criadores eslovacos entregarán a las tiendas 22.000 corderos

Este año los criadores de ovejas eslovacos suministrarán a los almacenes comerciales unos 22.000 corderos. Hace tres años, esta cifra era de sólo 8.000 corderos. Tras algunos años de declive, Eslovaquia ha conseguido aumentar la cría de ovejas y cabras hasta 306.000 cabezas. Así lo confirmó Zuzana Nouzovská, secretaria general del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural en una rueda de prensa celebrada el lunes en Liptovské Revúce. Justamente en estos días en Eslovaquia comienza la compra de corderos. Igor Nemčok, presidente de la Asociación de Criadores de Ovejas y Cabras de Eslovaquia, afirma que este año han preparado unos 50.000 corderos comercializables para varios mataderos. Algunos de ellos irán al extranjero. "Nuestros corderos son un producto lucrativo para los compradores extranjeros, por eso hay tanto interés", afirma. Miroslav Štefček, vicepresidente de la Cámara Eslovaca de Agricultura y Alimentación, afirma que la cría de ovinos en Eslovaquia ha logrado estabilizarse tras un largo periodo de crisis. "En comparación con el pasado, cuando dependíamos de las ventas al extranjero, ahora más de la mitad de los corderos se quedan en Eslovaquia. A diferencia de otras razas, como la porcina, la avícola y la bovina, que siguen en declive, en el caso del cordero estamos asistiendo a un crecimiento positivo", afirmó. El coste de la cría de ovejas ha aumentado un 60% en comparación con años anteriores. Nouzovská señaló que el ministerio tiene en cuenta la difícil situación actual de los ganaderos, provocada por la sequía del año pasado, la subida del precio de los piensos y la crisis energética. Añadió que su interés estratégico es mantener y aumentar la cría de ovejas y cabras porque también tiene beneficios ecológicos. El plan ministerial es aumentar el número de ovejas hasta medio millón en 2035. El ministerio quiere garantizarlo apoyando el pastoreo con una cantidad que varía entre 128 y 212 euros por unidad de ganado.