Los panaderos exigen seguridad alimentaria

Los miembros de la Unión Eslovaca de Panaderos, Confiteros y Pasteleros exigirán que el nuevo gobierno incluya entre sus prioridades la autosuficiencia y la seguridad alimentarias y que presente medidas claramente definidas para apoyar a la industria alimentaria eslovaca. Así lo anunció Milan Lapšanský, presidente de la unión. Panaderos, pasteleros y confiteros piden a los partidos políticos que empiecen a preparar la política alimentaria de sus partidos antes de las elecciones y reclaman un ministro orientado a la agricultura. "Consideramos crucial que el nuevo gobierno que surja de las elecciones de septiembre tenga la autosuficiencia y la seguridad alimentarias no sólo en la Declaración Programática de Gobierno, sino que también sepa establecer medidas reales para ayudar a la industria alimentaria eslovaca. El actual Gobierno en funciones no tiene capacidad para aplicar ningún cambio legislativo y ya ha desaprovechado oportunidades anteriores", declaró Milan Lapšanský, al haber especificado que el nuevo gobierno debería reforzar la posición de los productores de alimentos, introducir un sistema conceptual de apoyo a la producción nacional de materias primas, promover la venta de productos eslovacos y crear un sistema transparente de ayudas estatales. Los panaderos hablan de este año como el más difícil de la historia. Según Lapšanský, es esencial que el nuevo Gobierno cree un concepto de sistema de estabilidad de costes en la producción alimentaria y ponga fin a la desastrosa y poco transparente adopción de la legislación, como vemos hoy. "Nuestro sector y los consumidores eslovacos son extremadamente sensibles a cualquier subida de precios. Un nuevo caos legislativo, similar al que vemos hoy, podría provocar el cierre de muchos establecimientos y dañar aún más la autosuficiencia alimentaria de Eslovaquia", advirtió Lapšanský.