Eslovaquia planea atajar el despilfarro de alimentos

Eslovaquia planea unirse a los países que abordan activamente el problema del desperdicio de alimentos. La propuesta de un sistema de redistribución de la ayuda alimentaria es el objetivo de un proyecto nacional financiado por el Programa Eslovaquia 2021-2027. “Un sistema de este tipo ya existe en países vecinos y está dando resultados positivos en términos de reducción de cargas medioambientales, ayuda a las personas necesitadas y a la creación de condiciones para una cooperación más profunda entre el Estado, la administración local, el sector sin ánimo de lucro y el entorno empresarial”, declaró Alexandra Kolarik, directora ejecutiva de la Plataforma de Ayuda Alimentaria de Eslovaquia. El proyecto nacional consiste en proponer un sistema unificado de redistribución de la ayuda alimentaria, que permitirá el acceso a alimentos seguros y nutricionalmente valiosos a las personas necesitadas de toda Eslovaquia. “La ejecución del proyecto nacional contribuirá a poner fin al desperdicio de alimentos en la producción primaria, la transformación de alimentos, la distribución y la venta al por menor, y a la minimización del despilfarro de alimentos”, declaró Simona Zacharová, plenipotenciaria del Gobierno para el Desarrollo de la Sociedad Civil. La Plataforma de Ayuda Alimentaria de Eslovaquia proporciona, entre otras cosas, la capacidad humana y la experiencia en la prevención de residuos alimentarios, la infraestructura y el equipo técnico necesarios para la distribución de alimentos. El proyecto contará con el apoyo de fondos de la UE en el marco del Programa Eslovaquia 2021-2027 por un importe de 3,59 millones de euros. Se extenderá desde noviembre de este año hasta octubre de 2027.