A principios del mes de junio asistí a una competición internacional de vinos que llevó el nombre del Reto de los vinos del Danubio y que se celebró en el palacio de Chateau Béla en la población Belá, en el sureste de Eslovaquia. Para los periodistas que se dedican a la vinicultura esta fue una gran oportunidad de grabar varias entrevistas con expertos en vino de nivel internacional, que vinieron a conocer y catar los vinos eslovacos en su entorno local y gastronómico. Y realmente las muestras eslovacas suscitaron un gran interés en los catadores extranjeros. Hoy les presento a otra miembro del jurado. Valérie Peynaud es una catadora y enóloga francesa y nuera de Emil Peynaud, fundador de la enología moderna en Francia. Esta señora pronunció muchas palabras de reconocimiento sobre los vinos eslovacos.
DWCH_Valerie Peynaud
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