En el mes de octubre tuvimos la oportunidad de asistir al concurso internacional de vinos Danube Wine Challenge (Reto de los vinos del Danubio) que se celebró en el Palacio de Chateau Béla, situado en la población de Belá. El palacio o castillo tiene una rica historia y durante su existencia ha pasado por las manos de varios propietarios y ha desempeñado varios papeles. En la actualidad lo encontramos reconstruido, maravilloso, en propiedad de una de las dinastías a las cuales pertenecía en el pasado. Es un estupendo hotel de lujo que gracias a la presencia de los viñedos y de las bodegas de vino continúa siendo muy conectado con el mundo de la viti y vinicultura. Hoy entrevistaremos a otro de los miembros del jurado internacional del mencionado concurso, concretamente a José Valdearcos Cabrera, Director de alimentos y bebidas del Parador de Turismo de Alcalá de Henares y Hostería del Estudiante y catador en varios concursos de vino internacionales.
DWCH2021_José Valdearcos Cabrera
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