Články / Turismo y Gastronomía

Iacub: cocinero, cuyos platos están servidos con el arte

En Argentina, en Buenos Aires, vive y ejerce de cocinero el eslovaco Jakub Šanko, o Iacub. Y no se trata de un cocinero corriente...

24. 5. 2019 | 12:29

Les animo a conocer con nosotros las maravillas de Piešťany

Mi buen amigo Ricard Vela será hoy mi compañero durante nuestra visita a la ciudad balnearia de Piešťany, que se halla a una hora de distancia desde Bratislava. La historia del uso de las fuentes natur ...

24. 5. 2019 | 12:27

13 medallas para Eslovaquia en el Concurso de los Grandes Vinos Blancos del Mundo

En el mes de abril se celebró en Estrasburgo el Concurso de los Grandes Vinos Blancos del Mundo en el cual participaron también numerosas muestras de Eslovaquia que obtuvieron 7 medallas de oro y 6 de plata. Agregando estos éxitos a los de los concursos más recientes de Paris y de Madrid, podemos decir que los vinos eslovacos se están imponiendo de manera muy enérgica en el mundo vitivinícola internacional. Como que nuestra destacada enóloga, Edita Ďurčová, también esta vez estuvo presente en el jurado, decidimos entrevistarla y conocer más a este respecto.

22. 5. 2019 | 12:25

Hoy iniciamos en Trnava un viaje por las bonitas ciudades de la región de Považie

Queridos amigos, hoy tengo el inmenso placer de invitarles a un viaje aventurero, explorador, en búsqueda de un relax, también. Será un viaje por Eslovaquia, por la región llamada Považie, situadaa lo largo del río Váh, para ser más exactos, por su parte sur. Juntos vamos a descubrir las ciudades más grandes y más bonitas de esta zona. Juntos, esta palabra esconde ahora un secreto. Yo, junto a Ustedes, claro, pero también junto a mi gran amigo Ricard Vela, autor de la idea de hacer este viaje radiofónico. Nos va a acompañar y compartir sus impresiones, siendo un extranjero de visita en nuestro país. Dicho esto, ¿para qué más palabras?

16. 5. 2019 | 15:18

Este mes incita a dedicar más tiempo a los asuntos del corazón

Nuestras ciudades no están bonitas sólo gracias a las flores, actualmente las embellecen también májky. Un día antes del primero de mayo, o tradicionalmente también durante la noche, los chicos erguían ...

1. 5. 2019 | 17:28

Trofeo Hubert 2019 – entrevista con Beáta Vlnková

De los éxitos que continúan obteniendo los vinos eslovacos en el mundo ya les he hablado en varias ocasiones. Sin embargo, con la mejora de la calidad del vino aumenta también el número de expertos en vino, tanto enólogos como sumilleres. Un sumiller, a diferencia de un enólogo, tiene que analizar los vinos desde la perspectiva del consumidor, de una manera objetiva, y sugerir a la clientela de los grandes restaurantes el vino apropiado para una ocasión determinada. Entonces, para demostrarles que en Eslovaquia no tenemos solo vinos de excelente calidad, sino también gente experta que los entiende, decidí asistir a un concurso importante que se llama Trofeo Hubert 2019 y entrevistar a Beáta Vlnková, presidenta de la Asociación de Sumilleres de la República Eslovaca.

30. 4. 2019 | 17:12