Slivková paráda – la fiesta de ciruelas
Slivkové gule, slivkové knedle, lekvár, buchty y slivovica. Todas estas palabras representan especialidades gastronomicas tradicionales preparadas de ciruelas que en eslovaco se llaman Slivky.Slivkové gule y slivkové knedle son bolas de masa hervida, lekvár es una especie de mermelada pero a diferencia de la mermelada esta es muy muy densa y su consitencia es homogenea, buchty son también bolas de masa pero no hervidas sino horneadas y en lugar de ser rellenas de ciruelas están rellenas de lekvár de ciruelas que se llama Slivkový lekvár. Y finalmente, el aguardiente Slivovica este probablemente no les debo presentar más, puesto que su fama ya se ha difundido un poco por el mundo. Špania dolina es un pueblo min ...
7. 10. 2014 | 15:07
